Doris Graf

Doris Graf
Doris Graf, Geschäftsführerin & Consultant

Catering und Restaurantexpertin mit internationaler Ausrichtung.

Durch ihre fundierte Hotelfachausbildung, ihre langjährige Erfahrung in der obersten Führungsebene in der Top-Hotellerie und der gehobenen Gastronomie als auch durch die Leitung und Durchführung der unterschiedlichsten Cateringveranstaltungen ist Frau Graf heute neben ihrer Tätigkeit als Geschäftsführerin der ok hospitality consulting  Projektmanagerin für Planung und Realisation im Bereich F&B in  Gastronomie, Hotellerie und Catering. In der ok hospitalty consulting ist sie die Spezialistin für  Analysen und Konzeptentwickluung, Neuausrichtung, Implementierung von Qualitätsmanagment und Standards.

Kurzvita:

  • Ausbildung zur Hotelfachfrau, Colombi Hotel Freiburg
  • Bankettkoordinatorin, Grand Hotel Continental München
  • Direktionsassistentin, Le Gourmet & Schwarzwälder München
  • Veranstaltungsleiterin und Stellv. Direktorin, Colombi Hotel Freiburg
  • Gastronomische Leiterin, Bühlerhöhe, Schwarzwald Baden-Baden
  • Gastronomische Direktorin, Traube Tonbach, Baiersbronn
  • Leiterin Stadion Köln, Fifa Fußballmeisterschaft 2006
  • Leiterin Hospitality Bereiche, EM Fußballmeisterschaft 2008
  • seit 2006 für die ok hospitality consulting tätig

 



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